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2011.12.10 12:08

実家の母の郷でもらったサツマイモが、まだ役目を待っています。

この間は、スイートポテトを作りました。
お味の方は、良く言えば素朴で素材を生かした味、悪く言えば改善の余地あり><
な感じのお味でした。糖分や脂肪分を抑えようとするとやっぱり薄味になります。
蜂蜜などを入れるとコクが出るかもですね。

今日は待機中のサツマイモで蒸しパンを作りました。
ホットケーキミックスは常備しておくと、やっぱり便利ですね^^。

1210.jpg

こちらも材料は至ってシンプルで、ミックス粉、牛乳、卵、三温糖、(分量適当)
水にさらしてチンしたサツマイモを混ぜて蒸しただけ。

これまた、お味はいかがなものか???



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