03-28, 2006 +

昨晩炊飯器パンに再度チャレンジ。
朝食用の食パンをきらしていたので、朝食用に。


今回はよりシンプルで素朴な味にしたかったので、前回参考にさせてもらったレシピの、卵を省き、その分牛乳をほんの少し多めに入れました。
イメージはハイジの白パンです。








味はめっちゃシンプル。
ふんわり感、生地のきめの細かさ等は反省の余地ありでしょうか。
コネ時間、醗酵の状態でもう少し何とかなるのかな？

03-27, 2006 +

前々から作りたいなと思っていたパン。
ネットで調べた作り方をプリントアウトしたまでは良かったのですが、以来そのままにしていました。


今年に入り、ブログを初めてから皆さんのブログへ訪問するようになって、ますますその気持ちに拍車がかかりました。（気持ちばかり先行）


パン作りというと、私の中では結構、大変、手間がかかるというイメージで、なかなかチャレンジできませんでした。


でも、お菓子でもそうですが、手作りってやぱっり美味しいですよね。


ということで、わたくし、まずは炊飯器で作るパンから初めてみました。


そして昨晩、焼いてみたパンがこちらです。






上の写真は焼きあがりを上から撮った写真、下の写真は内釜から出したところを撮った写真です。
ん〜、ひっくり返した感じは微妙。


このあと３時のおやつの時間に食べます。
どんな味か楽しみです。

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