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2019.11.14 13:47

植えてみたい野菜、第二弾“落花生”を収穫、乾燥後、いよいよ中身を取り出します。



ピーナッツあるかな???









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1株育って何とかこれだけ収穫出来ました。

殻がとても小さかったので心配しつつも、殻いっぱいにピーナッツが育っているのもあって感激!!

育ててみないと分からない事があって、反省出来たりと、良い勉強になります。



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ほんの少しのピーナッツの乾煎りが出来ました。

一粒食べて、また感激です、美味しくできました、素人なりに( *´艸`)
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2019.10.20 13:54

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DSC_0065_convert_20191020132014.jpg2019年9月16日撮影

純粋な古代種の赤米だそうです。

この辺りは備中国分寺や古墳など古代の日本が現代まで継承されている地域で

とても美しいパワースポットです。

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赤米の田んぼ近くのお店で購入。

買ってひと月以上経ちますから、残りわずかです...。

白米と混ぜて炊きますが、ほんのりピンク色に炊き上がります。

ビタミン、ミネラル、ポリフェノール、食物繊維と天然のサプリメントと

希少な食材としてとてもありがたく頂きました。






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2019.10.01 14:14

5月に初チャレンジで植え付けたサツマイモを収穫しました!!

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植え付けた時の様子です。手前は落花生です。

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今朝の掘り起こす前のつるを少し取り除いた状態の様子です。
ネットや本を頼りにつる返しなどを行いながら、どんどん伸びるつるにこれってつる呆け???
お芋さん出来てるのかなあと不安になりながら。


不安と期待で株元を見つけて掘ってみると、
















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いました、いました!!

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よくぞ育ってくれました。

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泥を落とすと紅あずまだけに、美しい発色!
洗わずに3,4日風通しの良い日陰で干すそうですね、洗っちゃたけど><。


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うっかり傷をつけてしまった大きいお芋さんは直ぐにふかし芋にして頂きました。


収穫した芋は1本ずつ新聞紙にくるんで発泡スチロールの箱に入れて保存が好ましいそうです。



 

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2019.05.23 12:29

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さつまいもと落花生に挑戦です。

さつまいもは近くのHCカインズでポット苗4本セットを購入出来ました。

10本、20本と束売りで諦めかけていましたが、4本セットがあったので

ラッキーでした。

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2019.05.19 20:25

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クックパッドのレシピです。
材料 (天板1枚分)

豆腐 150g
砂糖 20g
油 10g
きなこ 10g
米粉 80g

豆腐は木綿、砂糖はきび砂糖、油はオリーブオイルを使いました。
とにかく今家にある食材で作れるレシピを検索したら、ありがたい事に
こちらのレシピにたどり着きました♪

ジップロックに計量しながら材料投入です。 
豆腐は100gになるくらいまで手で水切りします。
全材料を投入後はひとまとまりにして、好みの焼き上がりの厚みにめん棒でのばします。
180度の予熱後、上段で15分、中段で10分くらい焼いたかな?

のばした袋の中でナイフとフォークのナイフで切りましたよ><。
可愛く型抜きとか全くなしです、ご覧の通り。

美味しかったです。
ナッツ刻んで入れたり、フルーツやピール入れたり、チョコチップ入れたり、
シナモン入れたり、ゴマ入れたり、アレンジし放題のグルテンフリーの健康おやつです。
レシピありがとうございました。


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